Врач из Челябинска рассказал, что можно есть, если заблудились в лесу

Что делать если ты заблудился в лесу и оказался там, где абсолютно нет людей, не работает телефон и нет интернета. Как выжить, и чем питаться? Корреспондент ГТРК "Южный Урал" Андрей Дубынин вооружен знаниями, и он уж точно не пропадет.

Безопасность, кров, связь и пропитание — вот главные вопросы заблудившегося путника. В пищу, говорят те, кто живет рядом с лесом, можно употреблять большую часть растительных объектов, что попадаются на глаза. В первую очередь, это ягоды, орехи, грибы, листва и корневища растений. Житель Аши Владимир Белобородов рассказывает, от голода избавит пекан – не стоит путать с одноименным орехом.

"Желательно "пекан" который еще набирает силу, кроме того как его съесть, предварительно очистив, у него правда горьковатый, своеобразный вкус, не каждому приятно будет его есть, но тем не менее это сытно", – говорит житель Аши Владимир Белобров.

На Урале богатое разнообразие трав. Те, кто не боится леса, не запоминает латинские названия. Говорят, важнее знать растение визуально.

"Сныть или снедь специально заготавливают, едят листья, стебли. Можно "серегибус" или в народе называют "дикарка": едят стебель. Можно съесть камыш, белые части камыша, которые находятся в воде – не листья, а сам стебель белый. Он вообще заменяет хлеб", – отмечает жительница поселка Ук Алла Мазунина.

А еще кислица. Появляется она рано, вместе с таяньем снега. На Урале ее называют "Заячья капуста". Ее можно есть в любом виде.

Растет кислица в основном под елями, в сырых местах, богата витамином С и по вкусу напоминает щавель.

Но, не зная, что и как есть, можно нажить себе серьезные проблемы. Ведь, как правило, в таких условиях в пищу идут продукты немытые и термически необработанные – и случиться может всякое. Заработать дизентерию, питаясь в лесу, очень легко.

"Это растение восстанавливает кровообращение во внутренних органах, восстанавливает связь с предками, и человек становится личностью, чувствует помощь предков, он чувствует себя в силе, у него исчезает внутренняя дрожь, беспокойство, я говорю княжек сибирский" – одно из великих растений Урала", – утверждает народный целитель России Михаил Гордеев.

Врачи дают свои рекомендации относительно тех растений, которые помогут заблудившемуся человеку выжить в южноуральском лесу.

"Я бы все-таки остановился на зеленой траве. Например это всем известные одуванчики, это подорожники – это то, что можно есть в сыром виде. Причем они насыщенны витамином С, витамином А, группы В, поэтому они скорей помогут вам насытится той энергией, которая необходима. Конечно, это ягоды, но, если вы не знаете что это за ягоды, их употреблять не нужно", – подчеркивает главный специалист по профилактике челябинского городского округа Дмитрий Прокопьев.

Из уст в уста люди передают легенду о том, как потерялся 80-летний дедушка, евший в лесу травы. Когда его нашли, он был здоров и отказался от всех таблеток. Но это – всего лишь легенда.

Врач из Челябинска рассказал, что можно есть, если заблудились в лесу

Андрей Дубынин