Сухое мороженое, хамон и мясо оленя: что показали на выставке "АГРО-2023" в Челябинске
Сегодня на закрытие межрегиональной агропромышленной выставки в Челябинск приехали первые лица УрФО – полпред президента России Владимир Якушев и губернаторы нескольких регионов Урала. Делегация обошла все стенды и не только увидела, но и попробовала на вкус агропромышленные достижения.
Курганский хамон, ямальское мясо оленя и панты-рога – неожиданно в виде десерта. Северные консервы, у которых даже названия вкусные.
Участник выставки: — В прошлом году наша продукция покорила космос, космонавтам она очень понравилась. Это пыжьян в желе, сырок в желе и сырок в томатном соусе.
Владимир Якушев: — Я с продукцией хорошо знаком, у меня консервы ямальские постоянно.
Челябинские кондитеры говорят, что решили пойти на Восток. Печенье и мармелад иностранцы уже хотят покупать.
"Нерусскоязычные представители азиатских стран, по-русски сказать не могли, но комментировали, что круто, вкусно".
На одном из стендов Тюмени новинка — сублимированные, по сути высушенные, продукты. Есть даже такое мороженое.
"Эта продукция хорошо востребована там, где нет возможности приготовить горячую пищу", – отмечает губернатор Тюменской области Александр Моор.
На стенде Югры, за столом изобилующим северными десертами, беседуют челябинский заместитель губернатора и глава Ханты-Мансийского автономного округа.
"Чем богата югорская земля: безусловно, ягоды для каждого возраста. И детям, и взрослым вкусно и полезно, орехи", – говорит губернатор Ханты-Мансийского автономного округа Наталья Комарова.
На агровыставке — почти сотня компаний уральского округа. Но не все достижения можно выставить на стенды.
"Наша наука нас удивляет. Сегодня очень много говорили о семенах. Это тоже новый вызов, потому что все импортное у нас закрывается, но нам есть чем ответить на эти вызовы", – подчеркивает полномочный представитель президента в УрФО Владимир Якушев.
Выставка хотя и подводит своего рода агроитоги, но работы в полях еще продолжаются. Сезон был непростой.
"С другой стороны, в конце августа-сентябре все залило дождями, сложно собирать. Мы сегодня 55% урожая собрали. В прошлом году в это время уже заканчивали уборку. Тем не менее мы рассчитываем собрать более двух миллионов тонн зерна, и это хороший результат", – считает губернатор Челябинской области Алексей Текслер.
Под занавес заключительного дня выставки федеральные награды от полпреда получают те, чьими силами и достигаются сельскохозяйственные рекорды.
Сухое мороженое, хамон и мясо оленя: что показали на выставке "АГРО-2023" в Челябинске
Яна Сконечная, Евгений Емельдинов
Последние новости
- 05.11.2024 19:48 Глинтвейн и кола: эксклюзивную коллекцию напитков презентовал южноуральский завод
- 05.11.2024 18:02 Полезные чипсы из рапса разработали ученые из Челябинска
- 05.11.2024 17:08 Челябинцам рассказали, как правильно выбрать зимнюю шапку ребенку
- 05.11.2024 16:51 Печень с недопустимым сроком годности поставили в 4 детских сада Златоуста
- 05.11.2024 16:36 Сроки сдачи детского сада в Парковом оказались под угрозой срыва