Из меню школьных столовых в Челябинске убрали 50 вредных блюд и продуктов

Роспотребнадзор убрал ряд привычных продуктов из школьного меню. Под "санкции" попали макароны по-флотски, блинчики и многие другие привычные ребятам блюда.

Несмотря на протесты родителей, нутрициологи поощряют тот факт, что в новом меню для детей увеличили количество овощей и белков. Это способствует лучшей мозговой и физической активности во время учебного процесса.

В список запрещенных для школьников продуктов вошло почти 50 наименований, рассказывает начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Челябинской области Вероника Макарова.

"В санитарных правилах очень четко определены запрещенные продукты. Порядка 50 наименований блюд, которые нельзя использовать в питании детей, в том числе макароны по-флотски, яичница-глазунья входят в этот перечень, потому что это очень опасный продукт с эпидемиологической точки зрения, где очень быстро размножаются микроорганизмы. Туда же входят, например, уксус, горчица, молочные продукты", – говорит Вероника Макарова.

Вероника Макарова добавила, еще пять лет назад никто и представить не мог, что "шведский стол" станет реальностью современного питания для школьников. Однако подобная гастрономия на данный момент доступна не во всех регионах и даже не во всех школах Челябинской области.

Из меню школьных столовых в Челябинске убрали 50 вредных блюд и продуктов

Подпишитесь и читайте новости "Вести Южный Урал" там, где удобно: Telegram, ВКонтакте 

Владимир Меньшенин