Отельеры и рестораторы со всей России съехались в Челябинск

Управляющие отелями и ресторанами, представители турфирм и точек притяжения уже работают сообща. Больше 150-ти человек приехали в Челябинск со всей страны, чтобы принять участие во Всероссийском конкурсе "Мастера гостеприимства".

Опытные отельеры, рестораторы, акулы туристического бизнеса и начинающие специалисты — они познакомились пару минут назад и уже обсуждают, как будут решать командные задания. Артем Михайлюк приехал в Челябинск на всероссийский конкурс "Мастера гостеприимства" из Москвы. Привез идею мобильного приложения, которое поможет развивать туризм в регионах страны.

"В туризм я попал из-за большой любви к путешествиям, по зову сердца. Вообще так случилось, что однажды я решил немножко попутешествовать, но что-то пошло не по плану, и домой вернулся через год. Я понял: это то, что я хочу делать — развивать туризм в России", — рассказывает участник конкурса "Мастера гостеприимства" Артем Михайлюк.

Всего на конкурсе — больше 150 участников. Челябинскую область представляют девять человек. София Сомова в отельном бизнесе с 2007-го. Говорит, что для развития нужны свежие идеи. Ее предложение — открыть центр практического обучения для сотрудников отелей, чтобы повысить уровень сервиса в регионе.

"Хотим приблизить его к международному. Много гостей едут и путешествуют по России, и, естественно, они требовательны, и они очень хотят получать такой уровень сервиса, к которому они привыкли за рубежом", — отмечает участница конкурса "Мастера гостеприимства" София Сомова.

"Мастера гостеприимства" — проект президентской платформы "Россия — страна возможностей". Участники представляют свои идеи и решают задачи в команде, а эксперты проводят комплексную оценку их профессиональных и деловых качеств.

"У нас внедрена новая система оценки. Сейчас они будут проходить аудит: отельеры поедут в отели, общепит в рестораны поедет. Ребята какие-то будут проходить здесь стратегические сессии. Будут проходить интервью с оценщиками, результатом их станут баллы, которые они получили по профессиональной оценке", — поясняет руководитель конкурса "Мастера гостеприимства" Богдан Кондратов.

Все задания связаны с развитием гостеприимства в Челябинской области. Победители — 50 человек — пройдут в финал. Двадцать из них получат гранты на реализацию своих проектов и начнут работу с наставниками. 

Отельеры и рестораторы со всей России съехались в Челябинск

Челябинцы рассказали о том, каким должен быть идеальный отпуск

Кристина Крайнова, Константин Дедков