Польза или вред: почему нельзя пить кофе в жару

Выпивая кофе каждый день человек не задумывается, насколько кофе опасен не только в жару, но и в каждодневном его употреблении. Почему нужно сокращать употребление этого напитка и чем опасен кофе в летнее время – в материале cheltv.ru.

Польза кофе

Специалисты давно доказали пользу кофе: он рекомендуется для лечения кишечника, умственной деятельности, а также успокоения души. Такой эффект достигается благодаря имеющимся в составе кофе элементов, которые полезны для человеческого организма – В1, В6, калий, магний, железо, цинк, кальций и фосфор.

При регулярном употреблении кофе с некоторыми перерывами можно наладить проблемы с давлением, а также стимулировать сердцебиение, улучшить эластичность сосудистых стенок, расслабить гладкие мышцы и стимулировать работу кишечника.

Кофе, в первую очередь, обладает бодрящим эффектом: употребляя чашку напитка, человек получает дозу кофеина, с которым происходит блокировка нейромедиатора аденозина – регулятора сна и бодрствования, а человек так улучшает память, становится бодрым и более сконцентрированным.

Ученые доказали, что кофе оздоравливает печень и может предотвратить цирроз, защищает от образования камней в желчном пузыре, а также является блокатором развития таких болезней как Альцгеймер и Паркинсон.

В 100 граммах кофе содержится примерно 5-7 ккал, в классическом эспрессо без сахара содержится 0,2 грамма белков, 0,5 граммов жиров и 0,2 грамма углеводов.

Причины, по которым следует отказаться от кофе

В своем составе кофе содержит множество биохимических соединений, которые негативно влияют на работу желудка и тонкого кишечника, поэтому кофе в больших дозах противопоказан людям с гастритом, болезнью Крона, а также язвенными процессами желудка. Это может привести к спазмам, судорогам и проблемами с очищением желудка.
Постоянное употребление кофе грозит непринятием организма таких важных веществ как железо, кальций, магний и цинк – под влиянием кофе ухудшается всасыванием нужных и важных организму компонентов.
При обжарке зерен вырабатывается опасное химическое вещество – акриламид, при употреблении кофе в больших дозах наличие в нем акриламида может вызывать раковые заболевания, а сам акриламид является канцерогеном для организма человека.
Кофе имеет свойство повышать уровень стресса, а также провоцирует бессонницу. Проблемы со сном возникают из-за длительного сохранения энергии, которой заряжает кофе в течение всего дня, а концентрация адреналина, кортизола и норадреналина, которые отвечают за стресс, увеличивается в несколько раз и вызывает негативные реакции.
Негативно кофе сказывается и на женском здоровье. Постоянное употребление кофе женщинами снижает активность маточных труб, из-за чего уменьшаются шансы на беременность.
Кофе богат на необходимые вещества для организма человека, но содержит и вредные соединения, например, кафестол, который способен повышать уровень холестерина. При частом употреблении напитка уровень холестерина может возрасти на 6-8%.

Несмотря на то, что кофе имеет ряд негативных последствий, суточная доза этого напитка варьируется от одной до трех чашек. Но следует оценивать содержание кофеина в напитке, тогда суточная доза составляет не более 600 мг кофеина в день.

Отказ от кофе в жару

Специалисты считают, что кофе в жаркое лето может привести к обезвоживанию организма и спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Кофе сужает сосуды, а в жару они имеют свойство расширяться, из-за чего возникает большая нагрузка на сердце, а также повышение давления.

При наличии проблем со здоровьем, лучше отказаться от кофе в жаркий период и вернуться к нему, когда погода станет прохладной. Здоровому человеку, не испытывающему проблем с сердечными заболеваниями и давлением можно выпивать около двух кружек в день, балансируя употребление кофе с питьем воды.

Это позволит не нарушать водный баланс организма, причем выпивать стакан воды необходимо сразу после употребления кофе. Также не рекомендуется выпивать кофе перед выходом на яркое солнце или находясь в душном помещении – жара влияет на сердце, а употреблением кофе можно лишь усугубить ситуацию.