Дыня и курица: домохозяйка из Челябинска рассказала рецепт вкусного летнего салата

Король летних блюд — салат из огурцов и помидоров. Вкусно, витаминно и удобно — все продукты летом можно собрать на своем садовом участке. Но сегодня гурманы отходят от этой салатной классики и предпочитают что-то необычное. Сейчас узнаем рецепт интересного летнего салата и приготовим его вместе.

Лето — пора салатов с сезонными овощами и фруктами. Сегодня приготовим легкий салат с курицей и дыней.

"Для этого нам понадобится курица — я использую вареную куриную грудку, но вы можете пожарить на гриле или сковороде, помидоры, дыня, листья салата — можно использовать вообще любую зелень, у меня руккола и обычный салат с дачи, твердый сыр, перец и оливковое масло по желанию. Первым делом, рвем листья салата, я очень рекомендую добавлять зелень в каждый салат", – рассказывает домохозяйка из Челябинска Александра Теплых.

Зелень — это источник витаминов, минералов, антиоксидантов. Добавляя ее в блюда к каждому приему пищи, вы помогаете желудочно-кишечному тракту быстрее переваривать еду.

"Я очень люблю добавлять рукколу, ее горьковатый вкус будет прекрасно сочетаться со сладкой дыней", – считает Александра Теплых.

По рукколе можно изучать таблицу Менделеева, она содержит много минералов и микроэлементов: железо, калий, кальций, йод, магний, и, конечно, витамины.

"Благодаря курице, очень питательному белковому продукту, наш салат сможет заменить полноценный прием пищи. А сейчас добавляем дыню. Кстати, витамин С содержится не только в цитрусовых, его очень много и в дыне", – отмечает домохозяйка.

Благодаря высокому содержанию витамина С, дыня помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций. А антиоксиданты, содержащиеся в дыне, замедляют процессы старения.

"Дыню вы можете просто нарезать, а я использую ложку. Для того, чтобы удивить гостей, друзей и близких, прокручиваем ложку в дыне и вот такие необычные кусочки у нас получаются", – показывает Александра Теплых.

Необычный факт для любителей дыни. Это вовсе не фрукт и не ягода. С ботанической точки зрения, дыне больше подходит звание овоща, ведь она относится к семейству тыквенных и является "родственником" огурцу.

"А теперь добавляем помидоры. Ну, а я напоминаю, что сейчас сезон овощей, так что вы можете добавить садовые помидоры. У меня пока нет такой возможности, так что я добавлю черри из магазина. Затем переходим к сыру. Его вы можете натереть на терке или нарезать ножом, но для нестандартной подачи рекомендую использовать овощерезку", – поясняет домохозяйка Александра Теплых.

Перчим салат по желанию и добавляем немного оливкового или кунжутного масла.

"Наш летний, вкусный и необычный салат готов, я очень надеюсь, что вы повторите этот рецепт дома", – рассуждает Александра Теплых, жительница Челябинска.

Дыня и курица: домохозяйка из Челябинска рассказала рецепт вкусного летнего салата