Самый древний гриб на Земле нашли в Челябинской области
Любители тихой охоты без промедления распознали находку – это болетин азиатский. Визуально гриб кажется несъедобным и опасным, но на самом деле он пригоден для употребления в пищу. Опытные собиратели считают его условно-съедобным.
По-другому гриб называют еще решетник азиатский. Вероятно, это прозвище он получил за свой внешний вид: внутренняя сторона шляпки пористая и тем самым напоминает решетку.
Представитель семейства масленковых знаком грибникам Урала и Дальнего Востока. А между тем, ссогласно исследованиям, он входит в список десяти самых древних грибов на Земле.
Любители тихой охоты, выискивая лесной урожай, обращают внимание на внешний вид решетника: шляпка гриба окрашена в малиновый цвет и будто припудрена, а по её краю располагается небольшая опушка. Ножка болетина обычно красная.
Вкусовые качества гриба гурманы оценивают по-разному. Для большинства решетник – горький, но для некоторых он обладает особым привкусом. Болетин азиатский не рекомендуют жарить или использовать для приготовления грибного супа, он используется лишь для засолки. Запах у молодого гриба почти неразличим, но у старых представителей становится неприятным.
Стоит помнить, что нельзя употреблять грибы в пищу, если вы не уверены в их съедобности. Перепутать такие грибы с ядовитыми достаточно легко. Специалисты говорят, что необходимо выбирать проверенные и традиционные варианты, а экзотикой лучше просто полюбоваться.
Самый древний гриб на Земле нашли в Челябинской области
Последние новости
- 22.12.2024 18:04 Здания времен русско-японской войны восстанавливают в Челябинске
- 22.12.2024 17:31 Блюда уральской кухни можно будет попробовать в ледовом городке Челябинска
- 22.12.2024 16:45 На магистрали Р-254 "Иртыш" появилось два новых надземных пешеходных перехода
- 22.12.2024 15:12 Итоги недели в Челябинской области. Эфир от 22 декабря
- 22.12.2024 14:17 Южный Урал на картах XVIII века: архивисты показали уникальные документы