Свои ресторан, автомастерская и кузница: техникум в Златоусте развивает мастерские

Ресторан, своя автомастерская и кузница. Всё это находится в техникуме города Златоуст. Студенты учатся на практике применять свои знания.

Студенты златоустовского техникума технологий и экономики этого учебного заведения вот уже много лет подряд выигрывают конкурсы и призы в разных направлениях. Благодаря национальному проекту "Образование" у ребят появились новые мастерские для занятий.

Ещё недавно в этом ветхом корпусе были голые стены, и не было крыши. Но с помощью студентов, педагогов и средств от национального проекта, теперь здесь красивое здание с новыми классами и современным оборудованием. Все мастерские прошли проверку качества.

"В каждой мастерской висят аттестаты, они аттестованы. Если не хватает хотя бы одного предмета в оснащении мастерской — эта мастерская не будет аттестована. Например, здесь, для поваров и кондитеров: от плит, которые есть и до посуды, которой пользуются, всё должно соответствовать тем стандартам, которые указаны в требованиях", — рассказывает Марина Пономарёва, директор техникума технологий и экономики г.Златоуста.

В мастерской по компетенции "Поварское дело" вовсю кипит работа- студенты выпекают имбирные пряники. Третьекурсники готовят вкусные подарки военным, которые участвуют в специальной военной операции.

Поддержать мобилизованных решили и в мастерской графического дизайна. Студенты курируют воспитанников детского сада. Маленькие патриоты рисуют солдатам открытки на компьютере, затем печатают и отправляют на фронт. С новыми компьютерами и принтерами, которые приобрели на средства гранта, работать легко и удобно.

"Вообще суть мероприятия — совместить патриотическое воспитание у детей с познанием профессии дизайнер. То есть сегодня уже мало дизайнеров рисуют от руки. Получаются, на самом деле такие интересные, очень шикарные работы, которых даже в магазине не найдёшь", — говорит Станислав Рогов, заместитель директора техникума технологий и экономики г.Златоуста.

А вот больше всего наград и грамот техникуму приносят студенты сварочной мастерской. Их работы поражают: вот сова из металла, собака, мотоцикл и даже Эйфелева башня. В кузнице студенты сами создают такую красоту. Конечно, свою роль сыграла и техническая оснащённость учебного заведения.

"Оборудование здесь по последнему слову техники. Мастерскую мы организовали не только по бумагам, у нас даже были специальные выезды за рубеж, в Финляндию. Мы обмен опыта там произвели. Были на чемпионате мира в Казани "World Skills". Посмотрели, какое там оборудование и стандарты. Грубо говоря, мы взяли самое лучшее со всей России и даже за её пределами", — комментирует Евгений Пономарёв, мастер производственного обучения.

Ребята тоже не остались в стороне и создали печки-буржуйки, чтобы отправить их на фронт. Главная её особенность — может очень быстро согреть помещение. А ещё с помощью неё можно готовить и разогревать еду. Все печки проходят контрольное тестирование и только потом отправляются мобилизованным.

В техникуме упор на практику делают и на других направлениях. Например, мастерская "бухгалтерский учёт" — здесь студенты не просто пишут лекции, а работают с реальной документацией и с проблемами людей.

"Студенты придумали проект "Налогоплательщик". На сайте техникума размещена информация и люди, у которых проблемы с информационной грамотностью, у которых есть вопросы приходят. Студенты помогают, например, составить налоговую декларацию. То есть назначается время и студенты с ними работают", — говорит Станислав Рогов, заместитель директора техникума технологий и экономики г.Златоуста.

А вот будущие сотрудники турагентств. Уже с первого курса они с головой погружены в поиск самых лучших экскурсий и необычных маршрутов.

"В данной мастерской ребята осваивают специальность туризм. Занимаются как подбором туров, так и продвижением туров. А ещё разрабатывают новые туристические маршруты, программы", — объясняет Ольга Борисова, преподаватель техникума технологий и экономики г.Златоуста.

В техникуме также есть мастерская малярно-декоративных работ, где студенты учатся создавать на стенах настоящие шедевры.

А вот и мастерская автомехаников. Здесь базируются две новенькие машины, вот только кататься на них нельзя, это для учебной практики. Педагог моделирует на машине неисправность, а студенты должны её найти и устранить.

Но одно из самых любимых мест студентов- ресторан.  А это ведь тоже для учебы.

"Отрабатывают навыки работы в ресторане по нескольким модулям. Это и сервировка, для различных предприятий общественного питания, и изготовление коктейлей, отработка модуля бармена, и, конечно, готовят кофе", — говорит Валерия Искендерова, преподаватель техникума технологий и экономики г.Златоуста.

Здесь есть и другие учебные классы и направления. Но руководство признаётся, что останавливаться они не собираются, ведь всегда есть к чему стремиться и что улучшать. Поэтому, возможно, скоро в учебном заведении появятся и другие мастерские.

Свои ресторан, автомастерская и кузница: техникум в Златоусте развивает мастерские

Служба информации cheltv.ru