Здесь русский дух — здесь щами пахнет: челябинка собирает старинные русские рецепты
Специалист по традиционной кухне Челябинского государственного центра народного творчества ездит в этноэкспедиции и собирает рецепты, бытовавшие в разных уголках Южного Урала.
