Рецепты блюд Южного Урала собрали в красочную книгу
В Челябинской области создали книгу о традициях кухни южноуральцев. Необычными рецептами поделились сами жители региона.
Традиционные блюда народов России представят на фестивале под Челябинском
Любители вкусно поесть и с пользой провести время на следующей неделе соберутся на большой ярмарке. Ее устроят на малой родине выдающегося режиссера Сергея Герасимова – в селе Кундравы.
Тонну солянки сварят на гастрономическом фестивале в Магнитогорске
Большое событие для любителей вкусной еды организуют в Челябинской области. Фестиваль "Солянка" пройдет в Магнитогорске уже в третий раз.
Старинная кухня и танцы: завтрак и променад в духе рубежа XIX-XX веков воссоздали в Челябинске
Изысканные блюда прошлого века, элегантные платья, шляпки, и летний променад - нет, это не начало пушкинского романа, а обычный день в Челябинске.
Жарят, тушат, запекают: как в Челябинске проходит фестиваль барбекю
В столице Южного Урала стартовал фестиваль барбекю. Он продлится 2 недели и за это время у жителей и гостей Челябинска будет возможность попробовать блюда, сделанные в печи, на мангале и гриле.
Форель, пихта и дикие ягоды: повара, вдохновившись Уралом, создали уникальные блюда
Зюраткуль с ароматом пихты и трав, Тургояк со вкусом форели и уральские самоцветы со сладостью диких ягод. Южноуральские шеф-повара вдохновились известными природными территориями и даже событиями нашего региона. Кулинары создали 7 уникальных блюд, которые могут стать визитной карточкой Южного Урала.
На фестивале уральской кухни "Сто лет в обед" назвали тему следующего конкурса
Черемуховое масло, красный творог и зимняя окрошка. На Южном Урале подвели итоги VI областного фестиваля уральской кухни «Сто лет в обед» и объявили тему следующего года.
Макароны из угля и клубничная икра: необычные блюда представили в Челябинске
Клубничная икра и макароны из активированного угля - такие сочетания рождаются в университетской лаборатории. Молекулярную кухню начали осваивать челябинские студенты.
Ресторатор из Златоуста рассказала об ароматах и вкусах Челябинской области
Вареники с редькой, пельмени с щукой, грибная икра и черемуховый торт. Известный ресторатор Ольга Ценнер пригласила россиян в Златоуст.
Свинина со вкусом рыбы: в Челябинске стартовал необычный гастрономический марафон
Гастрономический марафон знакомит жителей Челябинска с кухнями народов России и мира. Энтузиасты организуют мастер-классы, на которых учат готовить даже тех, кто никогда раньше не подходил к плите. Шеф-поварами выступают люди разных национальностей, среди них, например студенты-иностранцы.
