Блюда уральской кухни можно будет попробовать в ледовом городке Челябинска
Щи с квашеной капустой и сметаной, шаньги с разными начинками и зефир с душицей. В главном ледовом городке Челябинска будут представлены блюда уральской кухни.
В Челябинске ученый создает инновационные консерванты из растений и бактерий
Ученые ЮУрГУ придумали натуральный аналог химических консервантов. Некоторые из ингредиентов можно вырастить буквально в саду.
Продукт от Копченого: житель Копейска отправляет бойцам съедобные посылки
Житель Челябинской области открыл коптильню и отправляет бойцам, которые находятся в зоне проведения СВО, съедобные посылки. Вкусную продукцию для военных делает Сергей Смолин из Копейска. И позывной у него говорящий – Копченый.
Уличный фудкорт с блюдами уральской кухни откроется в Челябинске
Фаршированный варениками гусь, пицца с грушей, скоблянка с мясом и грибами, барбекю из копченых яблок. Гастрономический фестиваль уральской кухни "Блюда от верблюда" открывается в Челябинске. Жителей и гостей города ждут в парке культуры и отдыха имени Ю. Гагарина.
Нутрициолог из Челябинска рассказала, как есть мучное и не поправляться
Стоит ли изнурять себя диетами, как завтракать, чтобы бодрости и энергии хватило на день. Что делать, если вы не представляете свою жизнь без сладкого. Как питаться вкусно и правильно без вреда для здоровья и фигуры, рассказала специалист по правильному и здоровому питанию, нутрициолог Наиля Горячева.
Цены на овощи и фрукты упали в Челябинской области
В Челябинской области проанализировали динамику цен на продукты и услуги. Итоги мониторинга за июль 2024 года опубликовала контрольно-счетная палата региона.
Таяндинский мед и соленья: что представит Челябинская область на фестивале "Вкусы России"
На ВДНХ в Москве открылся гастрономический фестиваль "Вкусы России". Его цель – продвижение региональных брендов продуктов питания. Свою продукцию на выставке представят 330 производителей из более чем 70 регионов России.
Тонну солянки сварят на фестивале в Челябинской области
В Челябинской области пройдет фестиваль под открытым небом "Солянка". Состоится он 3 августа в Магнитогорске. Для зрителей приготовили много интересного.
Яблоки с изображением верблюда начнут выращивать в Челябинской области
Яблоки с верблюдом. В "Григорьевских садах" придумали, как сделать местную продукцию еще более узнаваемой.
Сомнительное сливочное масло нашли в детских садах Челябинска
В детских садах двух городов Южного Урала приостановили использование сливочного масла. Оно вызвало подозрение у специалистов Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Врач из Челябинска рассказала о 14 способах предотвратить переедание
Заедать стресс - вредная привычка. Она может привести к набору веса и в итоге к ожирению. Как побороть пищевую зависимость, рассказала врач-эндокринолог клиники Южно-Уральского государственного медицинского университета Елена Белашкина.
Куриную грудку сомнительного качества нашли в Челябинской области
Эксперты проверяли ветеринарные документы одного из предприятий Магнитогорска, которое занимается переработкой мяса. В работе производителя выявили нарушения.
Сорок видов пельменей приготовили на фестивале в Челябинской области
В поселке Краснинский Верхнеуральского района прошел фестиваль пельменя. Всего зрители и участники смогли попробовать 40 видов самолепных красавцев с разными начинками. Не забыли организаторы и о зрелищах.
В Челябинске ученые разрабатывают снеки из уральских фруктов и ягод
Ученые уже сделали первую экспериментальную партию снеков из яблок. Изготовлена она была в сушильном аппарате без добавления соли, сахара и консервантов.
Челябинские продукты представят на международной выставке в Китае
Экспозиция предприятий Челябинской области будет открыта на Китайской международной выставке продуктов питания и специализированного оборудования SIAL China 2024. Она пройдет в Шанхайском новом международном выставочном центре с 28 по 30 мая.
Врач из Троицка объяснил, что могут сделать с организмом пицца и бургер
Минздрав Челябинской области рассказал о мусорной еде. Так врачи называют фастфуд. Пост о вреде такого питания специалисты разместили в официальном телеграм-канале министерства здравоохранения региона.
Как изменились цены в магазинах Челябинска с начала 2024 года – итоги исследования
Цены на продукты питания, продовольственные товары и услуги проанализировали специалисты Контрольно-счетной палаты Челябинской области. В январе снижение стоимости коснулось 185 позиций.
Печенье из розы и шоколадный метеорит покажут челябинцы на выставке в Москве
В Москве сегодня проходит международная выставка «Продэкспо-2024». И Челябинская область тоже участвует.
Достопримечательности Челябинской области можно будет попробовать на вкус
В Челябинске пройдет дегустационный гала-ужин "Тайны Уральских гор". Шеф-повара представят семь блюд. Все они будут из местных продуктов.
Психиатр из Челябинска назвала признаки расстройства пищевого поведения
Раньше люди страдали от переедания или недоедания, сейчас появилась новая форма – орторексия. Так называется патологическое желание есть только "здоровую" пищу.
Каменный хлеб и красный творог: 5 старинных уральских блюд для зимнего стола
Что приготовить на завтрак, обед и ужин? Этим вопросом задается, пожалуй, каждая хозяйка в Челябинской области. Удивить родных и гостей в новогодние праздники есть чем. Например, уральской кухней.
Мусор на столе: врачи Челябинска назвали вредные продукты и полезные
Что такое пищевой мусор и какие продукты выбрать для здоровой и долгой жизни? Советы дали врачи Челябинской области.
Охота за колбасой и яйцами: как подорожали продукты в магазинах Челябинска
В преддверии Нового года эксперты традиционно подсчитывают "Индекс оливье". Это один из способов узнать уровень инфляции, подсчитав цены на ингредиенты для любимого россиянами салата. В магазин отправилась и математику вспомнила корреспондент ГТРК "Южный Урал" Яна Сконечная.
В Челябинске выросли цены на хлеб и хлебобулочные изделия
Увеличение цены хлеба вызвано сразу несколькими причинами. Изменилась стоимость логистики и сервисного обслуживания. Растут затраты на запчасти. Дорожают сырье и упаковка. Пекари несут большие расходы на персонал.
Челябинская область принимает меры по обеспечению продовольственной безопасности
Уборка урожая еще не закончилась, а южноуральские аграрии уже готовятся к новой посевной. Подходить к вопросу продовольственной безопасности со всей ответственностью требует губернатор Алексей Текслер.
Икру из клубники создали студенты Челябинска
Внешне блюдо похоже на всем известный продукт. Цвет и форма шариков визуально напоминают лососевую икру, только вкус у них совсем не рыбный.
Секреты дачников Челябинска: чем полезны кабачки и как их правильно хранить
Осень - время овощей, а значит, пришла пора изучить, чем же они полезны и почему употребление некоторых плодов стоит ограничить.
Запрещенное мясо нашли в школах Челябинской области
В школы Челябинской области поступили продукты, которые запрещены для детского питания. Выяснилось это благодаря мониторингу документов. Его проводят специалисты управления Россельхознадзора.
Опасное масло нашли в детских садах Челябинска
В детских садах Челябинска обнаружили фальсифицированное сливочное масло. Нашли продукт с неизвестным составом в ходе мониторинга документов. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям.
Кукурузу с опасным токсином обнаружили в Челябинской области
В Челябинскую область доставили семь вагонов кукурузы с опасным токсином. Прибыл груз из Воронежа. Он предназначался на корм скоту.
Два новых сорта картофеля вывели в Челябинской области
Южно-Уральский научно-исследовательский институт садоводства и картофелеводства вывел два новых сорта картошки. Один - фиолетовый. Другой белоснежный. Зачем они нужны, когда вариантов и так много?
Польза и вред шоколада: как выбрать и сколько можно съесть
Всемирный день шоколада отмечается 11 июля. Какое лакомство стоит употреблять в пищу, чтобы получить от него максимум пользы?
Названы топ-30 необычных блюд России – какова на вкус Челябинская область
Эксперты популярного сервиса путешествий составили подборку необычных блюд, ради которых стоит отправиться в путешествие по России. В список попали как известные кулинарные изделия, так и те, что могут стать для туристов гастрономическим открытием.
Эксперимент по борьбе с продажей "просрочки" в магазинах стартует в России
В России стартует эксперимент по внедрению системы, которая поможет бороться с продажей «просрочки» и незаконных продуктов. Он продлится с 1 февраля до августа этого года и будет касаться пока только некоторых видов товаров.
Диетолог из Челябинска рассказала, как съедать дневную норму овощей и фруктов
Употребление в пищу клетчатки снижает риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает пресс-служба Министерства здравоохранения Челябинской области.
Названы самые популярные в Челябинске новогодние салаты
"Селедка под шубой" оказался самым популярным салатом у челябинцев на Новый год. Такие выводы сделали аналитики крупного сервиса.
Индекс новогоднего стола рассчитали в Челябинской области
Специалисты Банка России подсчитали, как на Южном Урале изменилась стоимость продуктов для приготовления популярных в Новый год блюд. В целом за год рост цен составил порядка 3%.
Названы 3 самых популярных зимних продукта
Многие жители Челябинской области не представляют себе новогодние праздники без мандаринов. Кстати, эти фрукты вошли в тройку самых популярных продуктов зимой.
Пять тонн опасного сливочного масла привезли в Челябинскую область
На Южном Урале обнаружили пять тонн поддельного сливочного масла. Изготовила фальсификат компания-фантом.
Свинина со вкусом рыбы: в Челябинске стартовал необычный гастрономический марафон
Гастрономический марафон знакомит жителей Челябинска с кухнями народов России и мира. Энтузиасты организуют мастер-классы, на которых учат готовить даже тех, кто никогда раньше не подходил к плите. Шеф-поварами выступают люди разных национальностей, среди них, например студенты-иностранцы.
В Челябинской области начали делать мороженое с сыром
Жара, к радости многих, задержалась в Челябинской области. И некоторые все же ищут тень и пытаются охладиться. Один из излюбленных способов это сделать - съесть мороженое.
Продукты от фермеров: в Челябинске откроют универсальную ярмарку
С первого июля в Челябинске откроется универсальная ярмарка на сорок торговых мест. Работать она будет вплоть до сентября.
Опасные творог, сало, яйца и рыбу продавали на улицах Челябинска
В Челябинске провели рейд по стихийным уличным базарам. В итоге у торговцев изъяли 75 килограммов продуктов питания, которые могли быть опасными для жизни и здоровья.
Названы 5 продуктов, в которых витамина С больше, чем в лимоне
В конце весны у многих ослаблен иммунитет, часто возникают простуды. Считается, что продукты с высоким содержанием витамина С помогают поддержать организм в такие периоды.
5 привычек в еде, которые помогут дожить до 100 лет
Существует много информации о здоровом питании, но есть фундаментальная истина: то, что человек ест, имеет значение. Еда — это лекарство, и она может заставить тело делать невероятные вещи.
Пельмени в шампанском: необычное блюдо можно попробовать в Челябинской области
В Челябинской области разработали необычное блюдо – пельмени в розовом шампанском. Его можно попробовать в Миассе. Тесто с брусничной начинкой заливают жидкостью с пузырьками.
Несъедобный хлеб продавали в Челябинской области – данные Роспотребнадзора
Роспотребнадзор проверил качество и безопасность хлеба в Челябинской области. Специалисты провели аудит на 23 предприятиях, которые занимаются изготовлением хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
Идут проверки: как в Челябинской области изменились цены на продукты
На Южном Урале продолжается работа по стабилизации цен на продукты питания. Навести порядок в магазинах и на рынках помогут рейды в городах и районах области, организованные по поручению губернатора.
Цены на продукты в магазинах проверяют в Челябинской области
На Южном Урале ежедневно мониторят цены на 14 наиболее востребованных товаров, среди них соль, сахар, крупы, молочная продукция, яйца и мясо.
Чем опасен сахар: 9 признаков того, что пора срочно отказаться от сладкого
Избыток сахара может иметь негативные последствия для здоровья. Тело начинает подавать сигналы о том, что лучше отказаться от сладкого. О каких предупреждающих знаках идет речь?
9 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
Охлаждение продуктов питания может продлить их свежесть и предотвратить рост бактерий, однако в случае с холодильником не все так однозначно. В некоторых случаях пища может потерять свои полезные свойства и вкус.
Диетологи назвали идеальный овощ для похудения
Овощи входят в число наиболее эффективных продуктов для снижения веса. А какой из них является идеальным?
Названы 10 продуктов, которые мешают похудеть
Потеря веса может быть сложной задачей. Многие знают, как важно есть полезную пищу, отказаться от жира и сахара. Но даже, казалось бы, «здоровая» еда может содержать большое количество калорий.
Назван фрукт, который помогает замедлить старение
Диетологи называют фрукты конфетами. Они сладкие, освежающие, полны витаминов и минералов. А еще специалисты считают, что есть плоды, которые помогают замедлить процесс старения.
Названы 6 продуктов, которые помогут выглядеть на 10 лет моложе
Как выглядеть моложе? Как сделать кожу более гладкой и увлажненной, а также снизить риск воспалений? Диетологи назвали пять продуктов питания, которые помогают медленнее стареть.
Названы 3 продукта, которые помогают дожить до 100 лет
Ученые выяснили, что в мире есть зоны с самой высокой концентрацией долгожителей. Люди там доживают до 100 лет. Таких мест на планете всего пять.
Назван простой продукт, который подавляет тягу к сладкому
Оказывается, сладкие перекусы могут быть не только приятными, но и полезными. Для этого достаточно включить в свой рацион только один продукт.
Все идет вверх: как изменились цены на продукты в Челябинской области
В Челябинской области больше всего подорожали мясо и птица. Такие выводы сделали сотрудники Контрольно-счетной палаты региона.
Названы 5 полезных продуктов, которые стоит начать есть прямо сейчас
Многие в начале года начинают задумываться о здоровье. Одни ходят в спортзал, другие стараются больше проводить времени на свежем воздухе, третьи больше спят. А можно включить в свой рацион здоровую пищу, которая содержит важные питательные вещества и витамины.
Чем полезно молоко: 8 причин пить его каждый день
Молоко давно стало незаменимым продуктом в рационе человека. В своем составе оно содержит калий, маний, витамины группы В, аминокислоты и другие полезные для жизни человека вещества.
Магические способности: 10 приправ и пряностей, которые должны быть на каждой кухне
Продукты питания иногда творят чудеса. Задумывались ли вы о том, сколько пользы есть у приправ.
Какой хлеб полезнее: что будет, если от него отказаться
С давних времен хлеб почитали как самое дорогое. Однако современные изделия уже не те, что были на Руси.
Гранатовый сок: 9 причин, почему нужно выпивать стакан каждый день
Свежевыжатый сок – кладезь витаминов. А гранат называют королевским плодом.
