Ученые в Челябинске придумали способ защиты сыра от бактерий и грибков
В Южно-Уральском государственном университете создали новую технологию биоконсервации сыра. Продукт может храниться до 45 суток в холодильнике и оставаться устойчивым к опасным бактериям.