Тонны вкусной и полезной земляники обещают вырастить за сезон в Челябинской области

Такая земляника растет совсем рядом с Южноуральском, практически в городской черте.  За сезон в этих теплицах собирают около тонны ягод, которые отправляются в магазины Челябинской области.

"Земляничный сезон начинается в конце мая. Прямо сейчас, как можете видеть, она только началась", — комментирует Сергей Атаманенко, главный агроном.

О землянике Сергей Атаманенко знает все.

"В 2004 году я проходил стажировку от агроуниверситета в Англии. Собирал клубнику, работал, продавал там же на рынках английских. Мне очень понравилось это дело, я всю жизнь мечтал сделать такое же у себя дома".

Большое земляничное и не только дело началось с небольшой семейной теплицы.

"Изначально у нас была идея построить тепличку для себя, чтобы наши дети,  а их у нас четверо, кушали натуральные продукты. Свежие всегда и круглый год. Когда появились излишки, появилась идея на этом зарабатывать мы развивались и дошли до 2 гектаров закрытого грунта", — говорит Сергей Атаманенко, главный агроном.

Путь от домашней теплицы в 20 квадратных метров до 20 тысяч квадратов промышленных теплиц занял 4 года.

"Мы выращиваем только органическую продукцию, не используем химикатов и минеральных удобрений. Соответственно вкус у нее гораздо лучше, чем у английской. Эта ягода не хранится, она очень мягкая, нежная. Поставляем на фреш-рынок, за 2 дня ее нужно употребить".

Кроме ягод, в  хозяйстве  выращиваются огурцы, томаты, редис, листовые салаты, а еще – срезочные  цветы. В этом новом тепличном комплексе выращивают кустовую хризантему по голландской технологии. Всего здесь 350 тысяч кустов, которые вырастают за 90 дней. 

"Мы посадили только в марте и сейчас ждем первый урожай. Вы видите первые наши цветы, которые мы будем срезать примерно через 5 дней. Мы решили заняться импортозамещением, потому что на рынке хризантема дорогая, у нее хорошая цена. Мы умеем ее выращивать и хотим на рынке свой продукт предложить".

Хризантема – второй по востребованности после розы цветок. Первые уральские хризантемы уже раскрывают свои лепестки. Через несколько дней  отсюда будут отправляться по 35 тысяч кустов хризантемы в неделю. Не самолетом из Голландии, а прямо из теплицы в магазин.   

"Конкурентное преимущество в вазостойкости,  свежесрезанный он будет гораздо дольше стоять и радовать людей".

Сергей Атаманенко планирует радовать людей и еще одной своей идеей. Уже сейчас нет отбоя от желающих посетить теплицы с овощами, ягодами и цветами. Чтобы дать людям возможность совместить приятное с полезным, хозяйство решило организовать на базе своего предприятия досуговый комплекс, где можно было бы принять гостей и проводить экскурсии.

"Идея отличная приехать за город, пособирать для себя огурцы помидоры клубнику, срезать цветы, думаю это интересно, мне нравится. В прошлом году мы впервые подали заявку на агротуризм , нам ее одобрили. Мы запросили субсидию в 9 миллионов, общая стоимость проекта 13 млн. Мы надеемся построить туристическую базу, она сможет принимать до 30 чел в день размещения и до 100 чел экскурсионных туров".

Для  новой задумки  уже есть место, разработан проект и даже  имя. Это будет Зазеркалье.

"Почему Зазеркалье, потому что это как смена реальности, вы попадаете в такое место, где вы чувствуете себя совсем по-другому, как Алиса в стране чудес. На сегодняшний день уже объявлен конкурс на 2024 год, от Челябинской области мы подали 4 проекта, я думаю, что суммы грантов значительно увеличатся, так как и число претендентов увеличивается и наполнение самих проектов, и уже достаточно хорошо и широко прорабатываются сам проекты".

Обнадеживает, что южноуральская Страна чудес интересна стране. В регионах поддерживают местных производителей, продукция которых пользуется популярностью.

Тонны вкусной и полезной земляники обещают вырастить за сезон в Челябинской области

Марина Овчинникова