Торговая точка без покупателей и кафе без посетителей. В Челябинске начал работу так называемый – Dark Store. Магазин продуктов и повседневных вещей, который работает только на доставку и больше похож на склад. Так что тележка клиентам больше не нужна. Почему ретейлеры переходят в такой формат работы и есть ли у них клиенты.
Тот самый случай, когда в час пик в магазине нет посетителей, а исключительно работники. В этом и заключается смысл даркстора "ВкусВилл". Магазин работает на доставку и попасть внутрь не возможно.
Необходимый товар клиент выбирает не на витрине, а в приложении или на страничке в интернете. В таком формате работы студента Алексея привлекает то, что заказ можно сделать в любое время и не надо отвлекаться от учебы — идти или ехать за продуктами.
"Не первый раз заказываю. Приходит все качественное, с хорошими сроками", — говорит Алексей Исакаев, пользователь сервиса.
Сегодня дарксторы расширяют ассортимент и предлагают своим виртуальным посетителям не только продукты, но и готовую еду собственного производства, доставить заказ обещают горячим.
"Для наших заказчиков мы готовим горячую еду. С любовью из свежих продуктов".
Кроме того, формат магазина-склада позволяет иметь в наличии и экзотику, которая в обычных магазинах либо не появляется, либо кончается быстро. Например, сезонное свежее манго.
"Товар у нас качественный, потому что у нас работают технологи. Технологи выезжают непосредственно с поставщиками работают. Заключают договора, напрямую. И потом проходит все это лаборатории. И после лаборатории товар поступает уже непосредственно на полки", — комментирует Наталья Царева, специалист по операционным процессам компании АО "ВкусВилл".
Удобство онлайн шопинга многие покупатели оценили еще в пандемию, с тех пор продажи только растут, а сервисы улучшаются. Сегодня даркстор предлагает быструю доставку за 1-2 часа в черте города, и за 4 — в ближайшие населенные пункты.