Врач из Челябинска рассказала, как проявляется ботулизм
![Врач из Челябинска рассказала, как проявляется ботулизм Врач из Челябинска рассказала, как проявляется ботулизм](https://www.cheltv.ru/wp-content/uploads/2024/06/med_2406_2.jpg)
Сильная утомляемость, слабость и головокружение, за которыми обычно следуют затуманенное зрение, сухость во рту, а также затрудненные глотание и речь. Южноуральцам рассказали, как проявляется ботулизм.
Основной причиной этого заболевания является пищевая интоксикация, но оно также может быть вызвано кишечной инфекцией у детей грудного возраста. Напомним, о ботулизме специалисты активно заговорили после массового отравления в Москве. В столичные больницы с поражением нейротоксином попали десятки людей. Все они воспользовались службой доставки готовой еды, заказав блюдо из фасоли, а также салат с консервированным тунцом, комментирует Елена Дубровская, исполняющая обязанности заведующей ДГКП №8 им. А. Невского в Челябинске.
"Опасна не сама бактерия, а нейротоксины, которые она вырабатывает, и этот токсин очень специфичен. Он поражает нервную систему, кишечник, нервно-мышечные передачи, то есть идет мышечная слабость и все вытекающие последствия. Осложнения идут на зрительные нервы. Этот токсин очень контагиозен, он имеет такое свойство, что неважно, какую дозу ты из баночки съел этого токсина, он очень опасный. В любой дозировке: хоть столовую ложку, хоть полбанки ты съешь", — рассказала Елена Дубровская.
Добавим, источником ботулизма являются консервы. Лучше их не употреблять в точках общественного питания. Также нельзя есть консервы со вздутой крышкой, пеной, плесенью и пузырьками газа внутри. Кроме того, грибы и овощи перед едой нужно тщательно мыть, поскольку бактерии живут в них годами. При домашнем консервировании нужно тщательно кипятить продукты, добавлять уксус, соль и стерилизовать посуду.
Врач из Челябинска рассказала, как проявляется ботулизм
Последние новости
- 07.07.2024 17:19 Частные дома в Челябинске 3 месяца страдают от затопления
- 07.07.2024 16:27 Двое детей пропали в Челябинской области
- 07.07.2024 16:09 "Острый угол": эксперты оценили работу по улучшению экологии в Челябинской области
- 07.07.2024 15:28 Вкусно и культурно: южноуральцев приглашают оценить дорожные работы на трассе М5
- 07.07.2024 14:21 Ребенок выпал из окна многоэтажки на автомобиль в Магнитогорске