Знак всероссийского качества: 20 лучших продуктов представили в Челябинске

Южноуральские хамон, сорбет и паста из тыквы и сельдерея. Товары наших производителей конкурентно замещают импорт. Двадцать лучших продуктов региона представили в столице Южного Урала. Какие лакомства и напитки получили знак всероссийского качества, расскажет наш корреспондент.

Региональная комиссия по качеству конкурса "20 лучших товаров Челябинской области" пробует испанский национальный деликатес — хамон. Его приготовили на магнитогорском производстве. Так называемый провисной окорок уже не первый год конкурентно замещает импорт. Для этой дегустации была выбрана десятикилограммовая свиная ножка.

"Оригинален он тем, что идет длительное созревание и набор вкуса. Самые востребованные окорока, они сроком созревания от года до полутора лет", — отметил индивидуальный предприниматель Евгений Чепурин.

В финале конкурса в номинации "Продовольственные товары" представлены не только мясные деликатесы и полуфабрикаты, но и напитки, макаронные, хлебобулочные, кондитерские изделия, а также натуральные соленья и десерты местного производства. На предварительном этапе все участники прошли строгий экспертный отбор.

"Мы смотрим все документы предприятия, проверяем документы системы менеджмента качества, читаем технические условия и даём рекомендации для того, чтобы предприятия подтянули свои документы для соответствия федеральному уровню. Поэтому с регионального этапа они выходят готовыми и документы уже не стыдно предоставлять в Москву", — отметила директор ФБУ "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Челябинской области" Ольга Матанцева.

Этот конкурс является региональным этапом федеральной программы "100 лучших товаров России". Он проводится уже 25 лет. Продукция, признанная победителем, сможет побороться за вхождение в ТОП-100 на всероссийском уровне. А предприятия — право использовать на упаковке отличительный знак. В этот раз 6 товаропроизводителей приняли участие при поддержке центра "Мой бизнес" в рамках национального проекта "Малое и среднее предпринимательство".

"В текущем году мы впервые стали партнёрами "Сто лучших товаров России", регионального этапа, и оказали поддержку для наших субъектов малого и среднего предпринимательства в финансировании участия в данном конкурсе", — сообщила контент-директор Центра "Мой бизнес" Ольга Третьякова.

В итоге региональная комиссия отметила высокий уровень качества представленной продукции. Ее финалисты конкурса смогут представить в Москве. С макаронами из тыквы, квашеной с яблоком капустой и вареньем из шишек — столичные эксперты познакомятся осенью. А прилавки наших магазинов эти продукты наполняют уже сейчас.

Знак всероссийского качества: 20 лучших продуктов представили в Челябинске

Пошли ко дну: утопающих мужчину с дочкой спасли в Челябинске

Служба информации cheltv.ru